Receta de bizcocho casero

por admin

Si hay un bizcocho que nos recuerda a nuestra infancia, ese es el bizcocho casero. Este postre tiene multitud de variaciones para acompañar pudiendo introducirle frutas como arándanos o frutos secos, pero nosotros lo hemos querido hacer de una manera fácil y sencilla para que la podáis hacer en cualquier momento.

 

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Personas: 4 personas Tiempo de preparación:
Nutrition facts: 200 Calorías 20 grams fat
Valoración 5.0/5
( 1 Votos )

INGREDIENTES

  • 4 huevos tamaño L
  • 160 gr. de azúcar
  • 170 gr. de harina
  • 10 gr. de levadura en polvo
  • 5 ml. de esencia de vainilla
  • 3 gr. de sal

MODO DE PREPARACIÓN

  1. Para empezar cogemos un bol y mezclamos tamizando la harina con la levadura y la sal hasta que esté unificado en una mezcla única.
  2. Por otra parte cogemos otro recipiente para separar las claras y las yemas de los huevos, teniendo cuidado que las yemas no se rompan. Las claras las llevaremos al punto de nieve con el azúcar. Puedes ayudarte de una batidora eléctrica.
  3. Posteriormente, añadimos las yemas sin haberlas batido y empezamos a batir de nuevo. Agrega la esencia de vainilla una vez que estén integrada las yemas y más tarde la harina tamizada que habíamos mezclado anteriormente.
  4. Pre-calienta el horno a 180 grados, y vierte la mezcla en un molde, si puede ser desmontable para no tener problemas al desmoldarlo. Mételo en el horno durante 30 o 40 minutos. Pincha de vez en cuando para ir comprobando si se está haciendo el bizcocho por su interior.
  5. Una vez lo pinchemos y salga limpio, ya podremos sacarlo del horno.
  6. Déjalo enfriar y estará listo para comerlo en cualquier momento del día.

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