Receta de Bizcocho de pistacho

por admin

EVamos a preparar un delicioso y rico  bizcocho de pistacho para que sorprenda de la mejor manera a tu familia. Necesitaremos pistachos y  el zumo y ralladura de naranja.

Este postres es idóneo para desayunar, ,merendar o como postre tras tu comida principal.

No dejes escapar la ocasión y elabora este postre que además te aportará los beneficios de los pistachos.

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Personas: 6 personas Tiempo de preparación: Tiempo de cocción:
Nutrition facts: 200 Calorías 20 grams fat
Valoración 5.0/5
( 1 Votos )

INGREDIENTES

  • 120 gr. de pistachos picados.
  • 60 gr. de mantequilla.
  • 120 gr. de azúcar.
  • ralladura de una naranja.
  • 1 huevo grande.
  • 1/2 cucharadita de levadura.
  • 150 gr. de harina.
  • 150 cc. de zumo de naranja.
  • 60 ml. de agua mineral.
  • azúcar glas.

MODO DE PREPARACIÓN

  1. Batiremos en un bol o recipiente la mantequilla a temperatura ambiente, junto con la mitad del azúcar y la ralladura de naranja. Posteriormente agregaremos el huevo, sin dejar de batir, y la harina tamizada con la levadura, el zumo de naranja y algo más de la mitad de los pistachos picados, mezclando bien todos los ingredientes.
  2. Verteremos la preparación anterior en un molde rectangular, previamente engrasado, introduciéndolo en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 30 minutos.
  3. Mientras tenemos la mezcla anterior en el horno, cogemos  un cazo para hacer un  almíbar con el resto del azúcar y el agua mineral, poniéndolo a hervir, durante 2 o 3 minutos.
  4. Sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos  enfriar, cuando esté listo lo desmoldearemos.
  5. Por último, rociamos el almíbar cubriendo los pistachos restantes picados y ponemos el azúcar glass espolvoreando sobre todo el bizcocho.

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