Receta de churros caseros con Thermomix

por admin

Desayunar churros  un día de esos lluviosos que no te apetece hacer nada es uno de los grandes placeres que nos podemos permitir cuando contamos con un poco de tiempo.

Hoy os traemos la receta para que podáis hacerlos en casa, con Thermomix. Para prepararlos, es recomendable que tengáis una churrera con la que darles forma. Y que sigáis los ingredientes y los pasos que os pongo a continuación. Os aseguro que, si lo hacéis como se indica, no saltará el aceite al freírlos.

Y si lo combináis con un chocolate a la taza será una combinación perfecta para hacer de una tarde aburrida, una tarde más positiva y tendréis más energías.

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Nutrition facts: 200 Calorías 20 grams fat
Valoración 5.0/5
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INGREDIENTES

  • 460 gr de agua
  • 1 poco de sal
  • 10 gr de mantequilla
  • 290 gr de harina de trigo
  • Aceite de girasol para freír

MODO DE PREPARACIÓN

  1. Ponemos en el vaso el agua, la sal y la mantequilla. Programamos 6 minutos 30 segundos, temperatura varoma, velocidad cuchara. (En ese tiempo el agua tiene que hervir.)
  2. Acabado el tiempo, echamos de golpe toda la harina y damos tres o cuatro golpes largos de turbo, hasta que veamos que está todo integrado.
  3. Ponemos la masa en la churrera, apretando bien para que no quede aire.
  4. Echamos aceite en una sartén y la ponemos al fuego.
  5. Después, mientras el aceite se calienta vamos dando forma a los churros de la forma que más nos guste: en forma de lazo, de palo o redondos. Cuando el aceite esté bien caliente los freímos. Es importante que haya separación entre ellos mientras se fríen y que los giremos una vez para que se doren por los dos lados.
  6. Los vamos sacando a un plato sobre el que habremos puesto papel absorbente, con el fin de quitarles un poco el aceite.
  7. Ya  sólo nos queda espolvorear el azúcar sobre los churros ( cuando aún están calientes)

Para la realización de la receta de los churros caseros con Thermomix, podrían hacerte falta los siguientes utensilios de cocina, échales un vistazo:

Bol

Delantal

Cazo de cocina

Manga pastelera

Churrera

Sartén

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