Receta de galletas de nueces de macadamia y chocolate blanco

por admin

Si te gusta las galletas y eres  amante de las nueces de macadamia, con esta receta podrás preparar unas ricas galletas de nueces de macadamia que podrás comer en tus desayunos o en tus meriendas.

La cantidad de ingredientes que tenéis en la recetas, tendréis para 36 galletas aproximadamente. En el caso de que queráis más o menos cantidad, tendréis que coger la mitad o añadir más cantidad para que os salgan la cantidad que os apetezca.  Sin embargo,  el bicarbonato y la sal tenéis que poner  la misma cantidad que pone en la receta.

Seguro que te encantarán.

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Nutrition facts: 200 Calorías 20 grams fat
Valoración 5.0/5
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INGREDIENTES

  • 2 huevos grandes
  • 220 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 gr de azúcar blanco
  • 130 gr de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 220 gr de harina
  • 100 gr de harina integral
  • 5 gr de bicarbonato sódico
  • 4 gr de sal
  • 120 gr de nueces de macadamia
  • 300 gr de chocolate blanco

MODO DE PREPARACIÓN

  1. En primer lugar tenemos que tamizar las dos harinas, la sal y el bicarbonato sódico. Lo mezclamos y lo reservamos.
  2. Bate la mantequilla con una batidora de varilla con los dos azúcares hasta que quede suave durante 5 minutos.
  3. Añade los huevos de uno en uno y la vainilla, y vuelve a mezclar durante 2 minutos.
  4. Posteriormente, incorpora el chocolate y las nueces y mézclalo.
  5. Añade la harina en dos veces, bate solo hasta integrar y no se vea nada de harina.
  6. Después coge una una bandeja con papel vegetal y pon bolas de masa en forma de pelotita. Recuerda dejar espacio entre cada galleta, ya que crecerán al hornearlas y seguidamente ponlas en el congelador durante 2 minutos.
  7. Mientras tanto, precalienta el horno a 180°.
  8. Saca tus galletas del congelador e introducelas en el horno tus galletas  durante unos 11 o 12 minutos.
  9. Saca del horno y deja en la bandeja durante 10 minutos, aún estarán tiernas para moverlas así que déjalas que se enfríen sobre una rejilla.
  10. Si tienes más masa, continúa el mismo proceso hasta acabar con toda la masa.
  11. Una vez frías puedes guardar las galletas en una caja metálica o en un recipiente que tenga una tapadera hermética para que no le entre aire y se pongan blandas.

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Para la hacer esta receta de las galletas de nueves de macadamia con chocolate blanco, te podrían hacer falta los siguientes utensilios de cocina:

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