Receta de helado casero de kiwi

por admin

El kiwi al contener luteína, es beneficioso para la protección natural ante el sol, por lo que si quieres tomar el sol, además de protegerte con cremas específicas para ello, comerte este helado casero de kiwi, también ayudará a protegerte en tu interior.

Además de esto, el kiwi contiene fibra, por lo que te favorecerá en tener una buena digestión y te ayudará a aumentar tus defensar por el ácido fólico y vitamina C.

Si te apetece un helado casero de kiwi te enseñamos a prepararlo de una forma casera y fácil.

El kiwi al contener luteína, es beneficioso para la protección natural ante el sol, por… Helados Receta de helado casero de kiwi European Imprimir receta
Tiempo de preparación:
Nutrition facts: 265 Calorías 20 grams fat
Valoración 5.0/5
( 1 Votos )

INGREDIENTES

  • 500 gr de kiwis
  • 8 huevos grandes
  • 95 gr de azúcar
  • 400 ml de nata para cocinar
  • 1/2 cucharadita de zumo de limón
  • Sal

MODO DE PREPARACIÓN

  1. Primero separamos las claras y las yemas de los huevos en dos boles o recipientes diferentes; monta las claras con unas varillas manual o con una batidora de varillas y  añádele una pizca de sal para que se levanten mejor.
  2. Posteriormente, añade el azúcar y sigue batiendo durante un minuto. En otro recipiente aparte puedes montar la nata.
  3. A continuación, bate las yemas y añádeselas a las claras con una espátula plana, para evitar que se bajen las claras montadas.
  4. Introduce la nata suavemente y ve pelando los kiwis . Aplasta la pulpa con un tenedor, hasta que quede bien troceada. Agrégalo a la mezcla; vierte el zumo del limón.
  5. Y por último, pon la mezcla en el congelador un mínimo de ocho horas. Cada hora, remueve el helado con un tenedor para romper su cristalización.
  6. Sólo queda decorar tu helado y presentarlo en vasitos, tartaletas o cucuruchos.

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