Receta de helado de chocolate casero



¿A quién no le gusta un helado de chocolate?

Hoy con la llegada del buen tiempo, os traemos una receta de helado casero de chocolate, la cuál es el helado preferido de muchas personas.

Si te gusta el chocolate y los helado, esta receta es una manera de comer helado casero de forma saludable y con menos azúcar que los que venden en los supermercados, por lo que si te apetece un helado, aquí te traemos la receta para que puedas prepararlo de manera fácil y rápida.

Sorprende a tu familia preparando este helado casero y disfrutad juntos mientras os lo coméis.

Espero que os guste tanto como a nosotros.

helado casero de chocolate

¿A quién no le gusta un helado de chocolate? Hoy con la llegada del buen tiempo, os traemos una receta de helado casero de chocolate, la cuál es el helado preferido de muchas personas. Si te gusta el chocolate y los helado, esta receta es una manera de comer helado casero de forma saludable y […] Helados Receta de helado de chocolate casero European Print This
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
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Ingredients

  • 160 gr de chocolate fondant
  • 300 ml de leche
  • 300 ml de nata para montar
  • 120 gr de azúcar glas
  • 6 yemas de huevo
  • Para decorar: pipitas de chocolate, trocitos de almendras o trocitos de galletas tipo oreo.

Instructions

  1. En primer lugar, pon la leche y la nata en un cazo y ponla en el fuego hasta  que empiece  a hervir, entonces apártala del fuego y espera hasta que esté tibia.
  2. Mientras se enfría,bate las yemas con el azúcar y agrégalo a la nata y la leche y lo pones de nuevo en el fuego, a fuego lento, removiendo todo el tiempo hasta que coja la consistencia de una natilla cremosa.
  3. Cuando veas que está lista, retira del fuego y añade el chocolate troceado y mezcla bien hasta que esté  disuelto. Cuando la crema esté fría, métela  en la nevera durante 2  horas.
  4. Finalmente mete la crema en el congelador, y cuando haya pasado 1 hora sácala del congelador y verás que ya está empezando a congelarse por los bordes, remueve bien y vuelve a meter en el congelador. Repite esta operación cada media hora más o menos unas 3 veces, con esto conseguimos un helado más cremoso, y así evitaremos que se cristalice durante el proceso del congelado.

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Para la realización de la receta del helado casero de chocolate, podrían hacerte falta los siguientes utensilios de cocina, échales un vistazo:

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