Papel para horno

por admin

Es posible que te hayas quedado a última hora sin papel de horno. Pues aquí tienes la ocasión para comprar ese papel que sea  resistente a las elevadas temperaturas de un horno doméstico. Mira los mejores y hazte con el tuyo.

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  • Doble revestimiento de silicona para un desmoldado fácil y rápido, absorción de grasas, mantiene el horno limpio
  • Papel especial blanqueado sin cloro, fabricado con pulpa proveniente de bosques de cultivo responsable, estuche de cartón con sierra de corte, sujeción del rollo al estuche en los laterales
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  • Contenido del envío: 1 rollo de papel de horneado profesional, 100 m, dimensiones del paquete: 9, 8 x 42, 8 x 9, 6 cm (largo x ancho x alto), color: marrón.
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¿Para qué sirve el papel de horno?

El Papel de horno sulfurizado o  papel vegetal, es un papel  tratado químicamente (se le da un baño en ácido sulfúrico, de ahí el nombre) para tapar los poros de la celulosa y así hacerlo impermeable y para que además sea resistente a las elevadas temperaturas de un horno doméstico. cuando elaboramos nuestras recetas.

¿Cuándo se utiliza el papel de horno?

Básicamente, el papel de horno en gran medida es usado cuando se elabora recetas en los hornos, aunque también tiene otro usos como aislante de alimentos que queremos congelar o cuando no tenemos mangas pasteleras, también podemos usar el papel de horno enrollándolo en forma de cono por ejemplo.

¿Cómo poner el papel de horno en un molde desmoldable?

El papel de horno vegetal si quieres ponerlo en un molde desmoldable, primero tienes que saber como es la forma de tu molde, es decir, si es redondo, cuadrado o rectangular, ya que dependiendo de la forma posiblemente tengas que cortar lo que sobre para que te quede de una manera uniforme.

¿Cómo poner papel de horno en molde redondo?

Si tienes un molde redondo, no te preocupes que tenemos la solución para que tu papel de horno vegetal quede de la mejor forma posible.

1. Dobla el papel de hornear por la mitad, varias veces, hasta que tengas un pequeño triángulo.

2. Pon el triángulo sobre el fondo de tu molde, teniendo la punta del triángulo  en el centro del molde, mientras que el lado más ancho estará en la parte exterior de tu molde. Ahora, sujeta el papel y corta con la tijera siguiendo la forma del borde del molde.

3. Retira el papel y coge el triángulo que ha quedado. Partiendo desde donde hemos cortado, vamos a cortar un poquito más, medio centímetro más adentro, para asegurarnos que el papel cabrá dentro del molde sin problema. Después, desdoblamos el papel y lo colocamos en el interior del molde. Si quieres que no se te mueva, puedes  poner en el molde un poco de mantequilla , y el papel se quedará pegado listo para recibir la masa de bizcocho.

4. Si  quieres forrar los bordes , puedes  cortar una tira de papel y  calcular la medida de esta tira. Para ello  nos fijamos en la altura del molde, y la cortaremos un par de centímetros más ancha que la altura del molde. Por ejemplo, si el molde tiene 4 cm. de alto, cortaremos nuestra tira de 6 cm. de ancho por todo el largo de la hoja de papel de horno. Si tu hoja es más corta que el diámetro del molde, también puedes unir dos trozos utilizando mantequilla o spray desmoldante.

¿Dónde comprar papel de horno?

El papel de horno vegetal lo puedes comprar en un supermercado o tienda física que se dedique a este tipo de venta, o en nuestra tienda online. Tienes una lista de los papeles de horno más elegido y  vendidos por los clientes.

En nuestra tienda online podrás encontrar diversos tipos de papel de horno que te servirá para la elaboración de tus postres, pizzas o pan, entre otras muchas recetas.  También podrás encontrar papel de horno ecológico sin la necesidad de engrasarlo o papel de horno reutilizable para así no darle más de un uso.

Y muchos más modelos que podrás verlo si te vas a la pestaña de tienda y papel de horno.

¿De qué está hecho el papel de horno?

Como hemos comentado anteriormente, el papel de horno ha sido tratado químicamente con un baño de ácido sulfúrico, para conseguir tapar los poros de la celulosa y hacerlo impermeable y resistente a las elevadas temperaturas del horno, por lo que una de las características principales es que es antiadherente, de manera que es ideal para que los alimentos no se peguen.

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