Receta de pudin de chía con mango y coco



 

Las semillas de chía nos ayuda a mantenernos con energías, no contiene gluten, y nos aporta mucho Omega 3, antioxidantes y fibra. Para que sepas un poco más de este alimento y de sus nutrientes, mirad que datos más curioso:

Tiene más cantidad de calcio que la leche, más cantidad de antioxidante que los arándanos, más hierro que las espinacas,más cantidad de fibra que la avena y más cantidad  de potasio que los plátanos.

Sabiendo esto, ¿Cómo no vamos a preparar un rico y nutritivo pudin de chía con mango y coco?

Os dejo la receta para que podáis hacerla cuando mejor os venga. Necesitas poco tiempo y mucha hambre.

  Las semillas de chía nos ayuda a mantenernos con energías, no contiene gluten, y nos aporta mucho Omega 3, antioxidantes y fibra. Para que sepas un poco más de este alimento y de sus nutrientes, mirad que datos más curioso: Tiene más cantidad de calcio que la leche, más cantidad de antioxidante que los […] Pudin Receta de pudin de chía con mango y coco European Print This
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 1/2 litro de leche de coco
  • 6 cucharadas de semillas de chía
  • 5 cucharadas de coco rallado
  • 5 o 6 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla
  • la cantidad de mango fresco que quieras (cuanta más cantidad , más sabor)

Instructions

1- Cogemos un recipiente y mezclamos  la leche de coco, las semillas de chía, el coco rallado, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Batimos con una batidora  hasta que esté bien mezclado.

2- Dejamos reposar la mezcla durante unos 30 minutos a temperatura ambiente.

3- Volvemos a mezclarlo de nuevo,lo tapamos y lo  dejamos en la nevera por lo menos unas 3 horas (aunque si lo dejas toda la noche, estará más hidratado).

4- Para decorarlo, sirve un poco de pudin dentro de varios vasitos y ve alternando daditos de mango con capas del pudin o si lo prefieres, una capa inferior de capa de chía y otra encima de pudin de mango.

5- Para finalizar, pon un poco de coco rallado en la parte superior para decorar de una forma más profesional.

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Para la realización de esta receta de pudin de chía y mango, podrían hacerte falta los siguientes utensilios de cocina, échales un vistazo:

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