Sartenes

por admin

Disponer de una buena sarten es algo muy importante para que podamos cocinar y hacer nuestros mejores postres. Existen de muchos tipos, ten en cuenta el tipo de fuego que tienes, ya que existen sartenes antiadherentes, ideales para vitrocerámicas, vitrocerámicas de inducción… Encuentra la sartén que necesitas al mejor precio.

Bestseller No. 1
AmazonBasics - Juego de utensilios de cocina antiadherentes, 15 piezas
  • Este juego de 15 utensilios de cocina antiadherentes cuenta con una sartén de 20 cm, una sartén de 25 cm, un cazo de 1,41 litros con tapa, un cazo de 2,12 litros con tapa, una olla de 2,83 litros con tapa, una olla de 4,73 litros con tapa, y un juego de 5 utensilios con una cuchara para pasta, un cucharón sopero, una espátula ranurada, una cuchara para servir, y una cuchara para servir ranurada.
  • Estructura de aluminio con revestimiento antiadherente para cocinar y limpiar de manera fácil. Sin BPA.
  • Con mangos suaves al tacto y cómodos que no se calientan, y tapas de cristal con orificio para dejar salir el vapor.
  • La base en espiral calienta de forma uniforme; compatible con cocina de gas, eléctrica y vitrocerámica (no compatible con inducción).
  • Apto para lavavajillas para lavarlo de forma fácil, aunque se recomienda lavar a mano.
Bestseller No. 2
Tefal Aroma - Plancha 32 x 26 cm aluminio fundido, antiadherente revestimiento de titanio, aptas para todo tipo de cocinas, base gruesa adecuada para inducción, picos vertedores y asas de apoyo
  • Plancha de 26 x 32 cm de aluminio fundido para conseguir una excelente retención del calor: base gruesa ofrece una retención de calor adicional para obtener resultados tiernos y sabrosos
  • Revestimiento de titanio: revestimiento antiadherente fácil de usar y de limpiar, gran rendimiento antiadherente gracias a una capa de acabado extragruesa mejorada con partículas de titanio
  • Forma versátil y cómoda: diseñado especialmente para que servir la comida sea más fácil y preciso, para una cocina creativa y dinámica gracias a su asa de apoyo
  • Compatible con todo tipo de cocinas (a gas, eléctrica, cerámica) e inclusive de inducción
  • Respetuosos con el entorno: productos reciclables con revestimiento seguro antiadherente (sin PFOA, sin plomo, sin cadmio)
RebajasBestseller No. 3
Bra Premiere - Lote de sartenes 20 y 24 cm de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas incluso inducción, incluye un salvamanteles Bra Safe rojo
  • Este lote contiene 2 sartenes Première Bra de aluminio fundido (20 y 24 cm) + 1 salvamanteles Bra Safe rojo de regalo
  • Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación, 5.5mm de espesor en la base
  • Revestimiento antiadherente Teflón Classic 100 % libre de PFOA
  • Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
  • Diámetro inferior: 20 cm (145 mm) 24 cm (143 mm)
RebajasBestseller No. 4
Bra Prior -Set de 3 sartenes, 20-24-28 cm, aluminio fundido con antiadherente, aptas para todo tipo de cocinas incluido inducción + 2 Bra Safe
  • 3 sartenes de la gama bra prior de aluminio fundido (20,24 y 28 cm)+ 2 bra safe multiusos
  • Aluminio fundido de la mejor calidad con espesor de 5,5 mm; y recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa teflón classic sin pfoa
  • Tecnología eco+: 100% libres de pfoa, salvaguardando de esta manera el medioambiente y eliminando cualquier posible efecto nocivo de dicho elemento para el ser humano o el planeta
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (save energy system) y mango ergonómico y apilable de color verde
  • Diámetro base de las sartenes 20 cm-145mm /24 cm-Diámetro base: 173 mm./28 cm- 202 mm
RebajasBestseller No. 5
BRA Efficient - Grill Asador con Rayas, Aluminio Fundido con Antiadherente Platinum Plus, Apto para Todo Tipo de Cocinas Incluido Inducción, Libre de PFOA, Negro, 28 x 28 cm
  • Aluminio fundido
  • Apto para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (Save Energy System)
  • Mango ergonómico y apilable
RebajasBestseller No. 6
BRA PRIOR - Grill asador con rayas, aluminio fundido con antiadherente Teflon Classic, 28 cm
  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de gran calidad bicapa Teflon Classic sin PFOA
  • Mango ergonómico y apilable
  • Diámetro para placa de inducción: 210 mm
RebajasBestseller No. 7
BRA Dupla Premiere - Sartén doble para tortilla, aluminio fundido antiadherente, diametro 24 cm, incluye recetario de regalo, apta para todo tipo de cocinas incluida inducción
  • 2 sartenes por separado o sartén doble, todo en uno: set de calidad fabricadas en aluminio fundido, la nueva sartén doble DUPLA PREMIÈRE representa una óptima relación calidad
  • Concebida para tener una buena robustez y una buena resistencia a la deformación por su construcción en fundición de aluminio con 5,5mm de espesor en la base
  • Cocinarás tortillas deliciosas sin quemarte cuando les des la vuelta; dos sartenes completamente acoplables, gracias a su cierre hermético,cuando las gires no se derramarán sus ingredientes
  • Cocina asado con efecto horno: gracias a su junta aislante junto con el imán de su mango hace que se cree dentro de la sartén un efecto horno completamente uniforme
  • Revestimiento antiadherente Teflón Classic 100% libre de PFOA, cocina con poco aceite y apta para su limpieza en lavavajillas
Bestseller No. 8
Bergner Red Stone Plancha-asador en Aluminio Fundido, Silicona, Negro, 36 x 23 cm
  • Plancha / asador de color negro, asas siempre frías de silicona, en color rojo, que protegen tus manos y aportan un agarre perfecto
  • Aluminio fundido revestido, que ayuda a mantener el calor, así como a proporcionar una distribución rápida y uniforme del mismo. Resistente a rayaduras
  • Ahorro de energía. Fondo difusor preparado para cualquier tipo de fuego, incluido inducción
  • Apto para lavavajillas
  • Diámetro: 36 cm (x 23 cm)
RebajasBestseller No. 9
Chef Sauce 20 cm SARTÉN, Acero Inoxidable, 20 x 3,8 cm
  • Dimensiones: 20 x 3.8 cm
  • Material: aluminio prensado
  • Con mango de baquelita
  • Antiadherente
RebajasBestseller No. 10
BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con antiadherente tricapa libre de PFOA, para todo tipo de cocinas incluida inducción y vitrocerámica, aptas para lavavajillas, 18-22-26 cm
  • Incluye: 3 sartenes de 6 mm de espesor (18-22-26 cm) con mango ergonómico Efficient Orange
  • Antiadherente sin PFOA de calidad
  • Aluminio fundido resistente a la deformación con fondo de acero full induction uniforme
  • Fondo difusor con por impacto con sistema de ahorro energético
  • Apto para todo tipo de cocinas incluido inducción y vitrocerámica

Preguntas frecuentes

1- ¿Qué material es mejor, la cerámica o el teflón?

El Teflón es un material antiadherente color negro que está presente en algunas sartenes. Aunque este material tiene muchas  críticas por el  riesgo para la salud que representan las emanaciones tóxicas provenientes del politetrafluoroetileno , lo cierto es que el PTFE no es nocivo como tal, a menos que la sartén adquiera una temperatura superior a 230°C; en cuyo caso los gases emanados podrían contaminar los alimentos .

Las sartenes de cerámica  son una excelente alternativa ante el teflón ya que  son consideradas como unas sartenes ecológicas, ya que no liberan sustancias tóxicas y su material antiadherente puede resistir con el paso del tiempo. Su coste es  asequible y para reservar sus cualidades se recomienda limpiarla a mano.

 

2-¿  Qué sartén es más saludable?

Una sartén saludable es aquella  que te permite preparar los alimentos con poca grasa y que  te ofrece una superficie antiadherente de buena calidad, sin que la comida quede pegada. Además también puede considerarse una sartén saludable, aquella que soporta altas temperaturas sin el peligro de emanaciones de humos tóxicos.

Podrás comprar una  sartén de cerámica o de titanio para cocciones con poco aceite o una sartén de hierro y de acero inoxidable cuando tus recetas requieren elevadas temperaturas, ya que estas presentan una gran durabilidad.

3- ¿Cada cuánto debo cambiar la sartén?

La vida útil de estos utensilios está  relacionada con los materiales de fabricación, siendo el vidrio, el hierro y el acero inoxidable entre los más duraderos, además de depender del cuidados que le demos a cada una de ella.

Igualmente,  si está oxidada,  es un peligro para la salud; por lo que una sartén quemada no distribuye el calor uniformemente. En estos casos, sin lugar a dudas debes buscar un reemplazo lo más pronto posible y hacerte con una sartén de calidad al mejor precio.

4- ¿Qué es mejor, un wok o una sartén para cocinar?

Los wok son utensilios de cocina con paredes altas y una forma cóncava y abombada, por lo que permiten mayor tiempo de cocción y son ideales para hervir, estofar o cocer al vapor, además para preparar guisos, salteados y frituras con calidad superior.

Las sartenes por su parte, ofrecen paredes más bajas y una superficie amplia, son ideales para la preparación de patatas fritas, croquetas, tortillas, entre otras recetas.

Por lo que si pensamos en la salud, ambos son iguales, pero si nos centramos en el diseño y forma, cada uno tendrá su utilidad y todo dependerá de tus necesidades de cocción.

5-¿Qué resulta más conveniente a la hora de calentar los alimentos, el microondas o la sartén?

Todo dependerá  de la disponibilidad que tengas en tu cocina. Algunos  prefieren consumir una comida recién preparada, pero no siempre se tiene todo el tiempo del mundo   para cocinar cada día. Es por ello, que algunas personas prefieren preparar con antelación los alimentos para los días siguientes y luego calentarlos, según tus necesidades.

 

 

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