Receta de la Tarta de caramelo con 2 ingredientes

por admin

Es la tarta de caramelo más rica que me he comido en la vida. Os dejo la receta completa y un vídeo para que la hagáis porque os sorprenderá su textura y su rico sabor.

Esta tarta de caramelo es muy fácil de preparar y además solo hacen falta dos ingredientes que seguramente tengas en casa ahora mismo: 8 claras de huevo y azúcar.

Espero que si hacéis esta tarta, la disfrutéis tanto como yo. Es una magnifica opción para celebrar algún cumpleaños, cita especial o simplemente para sorprender a tus invitados en el fin de semana.

Es la tarta de caramelo más rica que me he comido en la vida. Os… Tartas Receta de la Tarta de caramelo con 2 ingredientes European Imprimir receta
Nutrition facts: 200 Calorías 20 grams fat
Valoración 5.0/5
( 1 Votos )

INGREDIENTES

  • 8 Claras de huevo
  • 360 gr de azúcar : 300 gr para el merengue y 60 gr para el caramelo

MODO DE PREPARACIÓN

  • Para hacer el caramelo cogemos el azúcar y lo pondremos en el cazo al fuego. Lo iremos removiendo para que no se formen pelotitas. Una vez tengas el caramelo de forma líquida, lo retiras del fuego y lo pones en el molde que hayas elegido para preparar tu tarta de caramelo.
  • Reparte el caramelo por las paredes de tu molde. Y déjalo reposando mientras haces el merengue.
  • Ahora batiremos el merengue y para ello cogemos las 8 claras de huevo y las ponemos en un bol o recipiente amplio. Las batimos con una batidora de varillas . Cuando veas que tiene mucha espuma, ve introduciéndole el azúcar poco a poco.
  • Cuando se hayan montado, introduce el merengue en el bol donde tenías el caramelo y con la ayuda de una cuchara o lengua de cocina alísalo con movimientos envolventes para que no se baje mucho.
  • Precalienta el horno a 160 grados con una bandeja de agua en el interior para hacerlo al baño María. Introduce tu tarta y déjala durante 35 minutos con calor arriba y abajo.
  • El pastel habrá crecido pero cuando se enfríe bajará. Déjalo reposando en el horno y cuando se enfríe un poco, ya podrás sacarlo.
  • Cuando esté fría, ya lo podrás poner en el plato o bandeja que quieras, solo queda disfrutar de tu exquisita tarta de caramelo.

 

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