Receta de tarta de queso

por admin

La tarta de queso es un postre ideal para aquellas personas que no tienen tiempo en preparar recetas demasiadas elaboradas o para aquellas personas que no tengan mucha experiencia en la repostería, ya que se trata de un postre fácil y una buena opción de quedar estupendamente con tus comensales.

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Personas: 6 Tiempo de preparación:
Nutrition facts: 200 Calorías 20 grams fat
Valoración 5.0/5
( 1 Votos )

INGREDIENTES

  • 200 gr. galletas María
  • 500 ml. de nata líquida
  • 300 gr. de queso crema
  • 80 gr. de mantequilla.
  • 200 cl de leche semidesnatada
  • 120 gr. de azúcar
  • 1 sobre de cuajada
  • Mermelada de fresa o de frambuesa

MODO DE PREPARACIÓN

1- Prepara la base.

  • pon las galletas en la picadora para triturarlas hasta que queden hechas como polvo o en el caso que no tengas picadora la puedes machacar con un rodillo.
  • Pon la mantequilla en un recipiente y derrítela en el microonda durante dos minutos hasta que sea líquida.
  • Pasa las galletas a un recipiente hondo y añade la mantequilla derretida. Remueve bien para que queden integradas y tenga una textura parecida a una arena mojada.
  • En el molde que vayas a utilizar,pon papel vegetal en la base y ve colocando la mezcla de galletas cubriendo toda la base. Aplástalas bien para que se compacte y posteriormente resérvala en la nevera.

2- Para el relleno:

  • Pon un cazo en el fuego y añade la leche, la nata líquida , el queso crema y la cuajada. Remueve sin parar hasta que no quede ningún grumo.
  • Cuando la mezcla esté líquida, añade el azúcar y remueve durante aproximadamente dos minutos más a fuego lento.
  • Vierta la mezcla sobre la base de galletas que tenías y déjala enfriándose fuera del frigorífico.Cuando la tarta esté casi fría, métela en la nevera al menos cuatro horas para que cuaje.
  • Saca la tarta y cubre la superficie con la mermelada de fresas o de frambuesa.

Y por último, desmolda y a disfrutar.

 

Si te apetece preparar un postre como el que nosotros hemos preparado, a continuación te muestro la receta para que lo prepares cuando más te apetezca.

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