Receta de tarta de zanahoria



Si te gustan los postres clásicos, la tarta de zanahoria es uno de los postres más sabrosos que existen, es una tarta muy elegante y además está deliciosa. En Los Mejores Postres podrás aprender a hacer esta fabulosa tarta de forma fácil, donde te explicaremos paso a paso como realizarla.

No te queremos entretener más, ¡adelante con la receta!

Receta de tarta de zanahoria

Si te gustan los postres clásicos, la tarta de zanahoria es uno de los postres más sabrosos que existen, es una tarta muy elegante y además está deliciosa. En Los Mejores Postres podrás aprender a hacer esta fabulosa tarta de forma fácil, donde te explicaremos paso a paso como realizarla. No te queremos entretener más, […] Tartas Receta de tarta de zanahoria European Print This
Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • Para hacer el bizcocho:
  • 200 gr. de harina
  • 200 gr. de zanahoria rallada
  • 450 gr. de azúcar
  • 200 ml. de aceite de oliva
  • 100 ml. de zumo de naranja
  • 1 sobre de levadura de repostería
  • Media cucharada de sal
  • Media cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 4 huevos
  • Para hacer la crema:
  • 450 gr. de queso cremoso o queso philadelphia
  • 200 gr. de azúcar
  • 30 gr. de nueces

Instructions

  1. Primero tendremos que preparar el molde echando un poco de harina en el fondo y en los laterales un poco de mantequilla o aceite de oliva.
  2. Precalentaremos el horno a 180 grados y encenderemos la parte superior e inferior.
  3. Rayaremos las zanahorias y las dejaremos bien limpias.
  4. Con la ayuda de nuestra batidora de varillas tendremos que batir los huevos e iremos añadiendo el azucar y el aceite de oliva hasta que coja un color uniforme.
  5. Tamizaremos la harina en otro bol, añadiremos la levadura, el bicarbonato, la sal y la canela. Acto seguido lo moveremos todo.
  6. Seguidamente, añadiremos la harina en el bol donde hemos batido los huevos y seguiremos batiendo.
  7. Una vez hayamos añadido la harina, pondremos el zumo de naranja y la zanahoria rayada para no dejar de batir.
  8. Verteremos todo en nuestro molde con la ayuda de una lengua de cocina y lo pondremos en el horno durante 45 minutos. Debemos de tener en cuenta que la masa esté bien hecha, para ello podremos pincharla con un cuchillo y comprobar que se ha hecho por dentro. Solo deberemos de observar que el cuchillo sale limpio.
  9. Mientras tanto, pasaremos a preparar nuestra crema que la usaremos para ponerla encima de nuestra tarta.
  10. Cogeremos un vaso de batidora y batiremos el queso con el azúcar.
  11. Trituraremos las nueces y las mezclaremos con la crema usando la batidora. Seguidamente pondremos la mezcla en nuestra manga pastelera y la pondremos en la nevera.
  12. Dejaremos enfríar la manga durante 20 minutos a la vez que dejamos reposar el bizcocho ya hecho.
  13. Cuando el bizcocho no esté caliente, añadiremos la crema por encima con la ayuda de la manga pastelera.
  14. Una vez quede recubierto, ya podremos disfrutar de nuestra tarta ¡a comer!

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Para la hacer esta receta de tarta de zanahoria, te podrían hacer falta los siguientes utensilios de cocina:

 

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